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  • 06

    2018-12

    不銹鋼廚房設(shè)備的主要構(gòu)成是不銹鋼,其實(shí)不銹鋼是在普通的鋼材里面參入了鎳、鈷、錳等稀有金屬煉制而成,從而達(dá)到不生銹的效果。雖然不銹鋼材質(zhì)是不生銹,但并不表示不用保養(yǎng)。不銹鋼廚房設(shè)備包括很多:例如灶具、煙罩、廚房機(jī)械、等等制品。由于都是在廚房里使用,所以非常容易沾上油煙、灰塵和殘食等,所以必須對設(shè)備、廚具加以保養(yǎng),才能延長其使用壽命。不銹鋼廚具保養(yǎng)的方法:1、定期清理表面污垢。最好是每次使用完后馬上用

  • 06

    2018-12

    1、酒店用品之陶瓷餐具把剛買來的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡,然后入鍋煮到沸騰,可以去掉大部分有害物質(zhì)。用過的瓷盤瓷碗,如果太油膩不易清洗,可以用熱水先沖洗一遍,然后抹上干面粉洗刷,最后用清水沖洗,就會特別干凈。打過雞蛋液的碗有很大的腥味,可以先冷水浸泡后再用熱水洗。如果直接用熱水洗,腥味就會殘留在碗上。2、酒店用品之塑料容器塑料容器用了一些時日會變的發(fā)黏,這時可以用稀釋過的漂白劑水浸泡一夜,第

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